香料和調味料是一種受歡迎的食品?？梢再徺I(mǎi)現成的產(chǎn)品在家中自己調制，也可以購買(mǎi)企業(yè)的產(chǎn)品，以滿(mǎn)足增加食品味道的需要。由于調味料用于食品中，因此對其質(zhì)量和安全性有特殊要求。

調味認證是指確認商品是否符合EAEU法規和標準的現行規范的程序。在歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟境內流通的香料和調味品必須經(jīng)過(guò)質(zhì)量確認程序。嚴格禁止在沒(méi)有認證的情況下銷(xiāo)售此類(lèi)產(chǎn)品-無(wú)論產(chǎn)品的原產(chǎn)地是哪里（無(wú)論是由歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟的本地生產(chǎn)還是進(jìn)口的產(chǎn)品），這是強制的要求。

調味品、香料涉及的出口認證指令：

調味品、香料產(chǎn)品要遵守許多技術(shù)法規，這些法規確定了產(chǎn)品必須完全遵守的指標。包括：CUTR 021/2011、022/2011、029/2012。

根據EAEU法規中反映的規定，以下文件可以確認商品的安全性和質(zhì)量：國家注冊證書(shū)-針對一種尚未在歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟領(lǐng)土上出售的全新食品。eac符合性聲明-EAC符合性聲明的認證程序可以通過(guò)應用幾種方案來(lái)執行-用于一批貨物或批量生產(chǎn)（依據認證計劃決定是否進(jìn)行生產(chǎn)控制）。EAC符合性聲明的最長(cháng)有效期為5年。

調味品還可以進(jìn)行自愿認證，表明該產(chǎn)品符合當前國家標準或制造商規范中反映的法規質(zhì)量指標。獲得自愿性GOST R證書(shū)對活動(dòng)有積極作用，并有助于增加銷(xiāo)售，使消費者更加信任該產(chǎn)品，并進(jìn)一步證實(shí)了其符合監管指標。

調味品、香料EAC認證所需文件：

營(yíng)業(yè)制造（彩色副本）；PSRN，TIN；需要進(jìn)行認證的產(chǎn)品的信息；GOST或TU生產(chǎn)規范證明文件；有關(guān)制造商的信息。制造商將被要求確認進(jìn)口調味料的安全性。如果是非關(guān)稅同盟國的制造商，將需要授權協(xié)議或者供銷(xiāo)合同調味品EAC證書(shū)注冊程序。